La campagne Prunes se termine en Alsace maintenant. Les pommes sont en cours de récolte, Elstar, Valstar, Boscoop, Gala ont débuté. En Poire, Conférence est terminé.
Concernant les maraichers, le marché reste toujours calme, la période de départ en vacances est une des causes du ralentissement de la demande.
Concombres
Depuis 1997, une charte de qualité Fruilest fédère les producteurs adhérents et fixe des objectifs précis qui garantissent aux consommateurs un produit sain.
Cette pratique est utilisée par la plupart des maraîchers et fruiticulteurs Fruilest. Elle consiste, pour protéger les cultures, à privilégier des usages alternatifs à l'application de produits phytosanitaires,au travers notamment de mesure prophylactives adaptées.
La production biologique intégrée consiste à contrôler voire à éliminer les insectes nuisibles aux cultures par l'introduction d'auxiliaires prédateurs naturels dans les plantes sans avoir recours à des produits phytos. Afin de garantir le respect de leurs engagements, les producteurs sont régulièrement et inopinément contrôlés, par des organismes certificateurs.
Fruilest accorde une importance particulière à la rapidité de sa chaîne de distribution puisqu'il s'agit d'une production locale et régionale, et garantit ainsi un produit frais à maturité optimale.
Après la cueillette, les produits sont rigoureusement contrôlés et triés pour adapter la distribution aux besoins des consommateurs et pour garantir un produit de qualité.
Eco Cert
Global Gap